Co spojuje všechny vyhlášené šéfkuchaře? No přece kreativní přístup, se kterým jídlo připravují a hlavně servírují. V luxusní restauraci tak není neobvyklé, když dostanete rybu naservírovanou v rybníčku slané vody uprostřed kamene. Ve vodě samozřejmě budou plavat mořské řasy jako příloha...