GALERIE - Úžasné dorty s příběhem | Videa

GALERIE - Úžasné dorty s příběhem

Okřídlená hláška, že jíme očima, platí obzvlášť v cukrářství. A nikde jinde nemá cukrářské a pekařské řemeslo takovou tradici a renomé jako v Itálii, kde se řemeslo často dědí po desítky generací. Třeba české slovo dort je odvozeno z mezinárodního výrazu torte pocházejícího z italštiny. Na to nejlepší z italských tradic navazuje Matteo Stucchi, který vede cukrářství I Dolci di Gulliver v Monze. Jak lze odvodit z názvu, inspirací pro jeho kreace jsou proslulé Gulliverovy cesty. Ukazuje, že vyprávět nemusíte slovem, zvukem ani obrazem. Vyprávět totiž můžete taky dortem. Jen si neumíme představit smutný moment, kdy ho musíte rozkrojit a sníst. Vy ano?