Kdo by chtěl vědět zajímavost ohledně masa, tady ji máte: Při vaření masa se postup liší dle požadovaného finálního výrobku. Chceme-li získat vývar, vkládáme syrové maso do studené vody a tu postupně zahříváme až k varu. Naopak pro udržení co nejvíce šťávy ve vařeném mase vkládáme syrové maso až do vařící vody. Takže pro začínající kuchaře malý dodatek. A nezapomeňte mrknout do této galerie, kde se nachází vynikající pochutiny.