Hoshi je ryokan (tradiční japonský hostinec) v oblasti Awazu Onsen v Komatsu. Společnost byla založena v roce 717 a je nejstarším hotelem na světě, který je stále v provozu podle Guinnessových rekordů a nejstarší nepřetržitě fungující společností na světě po likvidaci společnosti Kongo Gumi v roce 2006.