Výroba krabích tyčinek

Krabí tyčinky jsou populární potravina, která se skládá z mnoha drobných kousků krabího masa smíchaného s dalšími ingrediencemi a formovaných do tyčinek. Zde je základní proces výroby krabích tyčinek: Vyberou se kvalitní kusy krabího masa, které se zbaví krunýře, klepet a ostatních částí, které nejsou vhodné pro konzumaci. Krabí maso se důkladně omyje a naseká na drobné kousky. Do krabího masa se přidají další ingredience, jako jsou kukuřičná mouka, křupavé sušenky, vejce, cibule, zelenina, koření a další přísady, které dodají tyčinkám chuť a konzistenci. Směs se důkladně promíchá, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily. Směs se pak formuje do tyčinek přibližně 1-2 cm širokých a 10-15 cm dlouhých. Tyčinky se nejprve obalí v kukuřičné mouce a poté v nálevu z vody, mouky a koření. Tyčinky se smaží v horkém oleji, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé. Hotové tyčinky se balí do sáčků nebo krabiček a expedují do prodejen nebo jiných míst pro prodej.