Izraelský majitel fast foodu ví, jak zaujmout a přilákat lidi. Svým zákazníkům nabízí tradiční arabské jídlo z cizrny - falafel, které je synonymem pro izraelskou kuchyni. Čekaní na objednané jídlo majitel zpříjemňuje kulturní vložkou, a tak se můžou zákazníci během čekaní příjemně zabavit. Izraelité považují falafel za svůj vlastní, ale v dokazovaní původu za nimi nezaostávají ani Egypťané, Palestinci anebo Libanonci.