Jódové hodiny

Děti měly zábavnou hodinu chemie, kde jim profesorka ukázala, jak fungují jodové hodiny. Použitý chemický roztok v nádobách postupně zčerná, ale musí proběhnout dvě konkurenční reakce, při první roztok zčerná a při druhé konkurenční roztok zprůhlední, ale to samozřejmě závisí na množství každého použitého roztoku. Při spojení roztoku A (škrob, siřičitan sodný, zředěná kyselina sírová) s roztokem B (jodičnan draselný) dochází v kyselém prostředí k reakci mezi siřičitanovými anionty a jodičnanovými anionty - vznikají jodové a síranové anionty. Jód je prokázán škrobem - vzniká modré zbarvení. Přesněji řečeno, reakce probíhá podobně jako bromatometrie - nejprve se jodičnanový aniont v kyselém prostředí působením siřičitanového aniontu redukuje na jodidový aniont, poté jodičnanový aniont opět v kyselém prostředí reaguje s jodidovým aniontem za vzniku jódu (synproporcionace).