Za co platíme?

Polák udělal jednoduchý pokus. Koupil si 700 gramů mražené ryby, dal ji na pánvičku a pokrm tepelně upravil. Kolik gramů ryby si myslíte, že mu zůstalo? Překvapivě ubohých 159 gramů rybího masa. Pojďme diskutovat - kde je, podle vás, problém? Nebo je to zcela normální?