Jedli jste někdy ptačí hnízdo? Ne, nepřeřekl jsem se, je to hnízdo, skutečné hnízdo ptáka, přímo stavební materiál hnízda a ne jeho obsah. Zdálo by se, že nelze sníst ptačí hnízdo, ale věřte, že to jde i v některých restauracích v civilizovaném New Yorku.