U vína se nemají vést spory.
Díky vínu se člověk většinou líbí sám sobě, což však vůbec neznamená, že se většinou líbí jiným.
Ať je přineseno smíšené víno a kostky! Ať zhynou ti, kteří se starají o zítřek! Smrt nám volá do ucha: „Už jdu, pospěšte si!“
Tam, kde víno vchází, tajemství vychází.
S pohledy je tomu v lásce jako s doušky vína - první je lhostejný, druhý zaujme, třetí okouzlí.
Ti, kdož vám tvrdí, že pití vína je zlozvyk pohanský, nepříslušný křesťanu, zapomínají na první zázrak Kristův v Káni Galilejské. Proměnil tehdy víno ve vodu, či to bylo obráceně?
Dům plný dcer je jako sklep plný zkyslého piva.
Proti vínu se vytahují jen samá špatná nařčení, k jakým špatnostem prý svádí. Leč víno svádí i ke stovkám činů dobrých, tyto však nepřicházejí v dostatečnou známost. Víno je mocným inspirátorem, dobré lidi podněcuje k dobru, špatné k špatnostem.
Láska, víno a moc, to nemůže k mírnosti radit.
Šíří se fámy, že mám velmi rád becherovku a pivo. Obě jsou pravdivé.
Vášeň je jako pivo. Když vyprchá, divíte se, co na tom lidi mají.
Civilizovaní lidé směřují tam, kde zraje víno.
Nic nezavinilo tolik starostí, tolik chorob a bídy jako požívání alkoholu.
Myslíš-li, že můžeš, máš patrně pravdu. Myslíš-li, že nemůžeš, máš pravdu také.
K topení je nejlepší staré dřevo, k pití staré víno, k důvěrným sdělením staří přátelé a ke čtení staří autoři.