Turecká specialita kokorec

Kokoreç je turecká specialita, která se vyrábí z jehněčích vnitřností. Připravuje se na různé způsoby a tento konkrétní byl připraven na způsob döneru. Za normálních okolností jsou porce mnohem menší. Kokoreç je pokrm z Balkánu a Malé Asie, sestávající z jehněčích nebo kozích střev obalených kolem kořeněných drobů, včetně bonbónů, srdcí, plic nebo ledvin, a typicky grilovaných; varianta sestává z nakrájených jelit vařených na pánvi.

 
Loading the player...
Reklama

Doporučené



TOPlist